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Vol. 3 Núm. 1 (2024)
Vol. 3 Núm. 1 (2024)
DOI:
https://doi.org/10.52559/eunk.v3i1
Publicado:
2024-06-30
Número completo
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Editorial
EDITORIAL
Cristina Renee Salgado
1-3
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Artículos Originales
Efecto de la ubicación y el tiempo de permanencia de la miel en la colmena sobre la humedad, el color y el HMF
Mónica del Carmen Gaggiotti, Emanuel Orellano, Rosana Wanzenried Z., Julieta Merke, Agostina Giacobino, Adriana Pacini, Marcelo Signorini
4-9
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Determinantes en la elección del consumo de mieles en Cuyo, Argentina
Jimena Andrieu, Diego Tello
10-24
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ISSN en línea 2953-3740
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